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Pad Mee Korat (für 1-2 Portionen)

KONKRUAs erstes Blitzgericht: fertig in 9 Minuten!
Das Nudelgericht, das Pad Thai in den Schatten stellt.

  • Natürliche Originalzutaten für Pad Mee Korat
  • Schmackhaft, würzig, leicht-scharf und superlecker
  • Ohne Glutamat oder künstliche Farbstoffe
  • Fertig in 9 Minuten für 1-2 Personen
  • Mit authentischer Rezeptanleitung

Das ist alles in der Packung

  • 95g Pad Mee Korat Soße

  • 90g Reisbandnudeln (muss nicht eingeweicht werden.)

  • Authentische Rezeptanleitung für Pad Mee Korat

Alle Zutaten sind aus Thailand importiert und enthalten kein Glutamat, künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe.

  • Allergenhinweise: SOJABOHNEN und FISCH

Benötigte frische Zutaten

  • 100 g Fleisch Deiner Wahl (Hühnerfleisch, Garnelen oder Schweinefleisch)

  • 30 g Frühlingszwiebel

  • 60 g Bohnensprossen

  • 250 ml Wasser

  • 1-2 Eier

  • 1 Limette

 

Pad Mee Korat Rezept in 60 Sekunden

Zutaten enthaltende Produkte

  • Pad Mee Korat Sauce
    Pflanzenöl (30%), Palmzucker (20%), Sojasoße (15%), Sojabohnenpaste (10%), Tamarinde (5%), Salz (5%), Chili (5%), Schalotten (5%), Knoblauch (5%)

  • Reisbandnudeln:
    Reismehl 90%, Wasser, 100% glutenfrei



Lern Pad Mee Korat näher kennen!

DIE GANGSTERSCHWESTER, DAS ERSTE BLITZGERICHT DER KONKRUA FAMILIE

Pad Mee Korat ist ein leckeres gebratenes Reisnudelgericht aus der Provinz Korat (Nakhon Ratchasima). „Pad Mee“ bedeutet gebratene Nudeln. Und „Korat“ ist die größte Provinz Thailands in der Nordostregion. Das Gericht ist seit über 100 Jahren bei den Thailändern sehr beliebt und wird häufig bei Festen, Nachtmärkten und wichtigen Anlässen wie Hochzeiten und religiösen Zeremonien serviert.

 

Pad Mee Korat ist extrem schmackhaft und so besonders, dass es sogar im Slogan der Provinz Korat zu finden ist: „Die Stadt der mutigen Dame, der wertvollsten Thai-Seide, der Korat-Nudeln, der größten alten Steinbauten und der einzigartigen Dan-Kwian-Tonwaren“.

Wegen der breiten Bewässerungsgebiete in Korat waren viele Menschen früher in der Region Reisbauern. Sie verwenden Reisreste aus der Saison und stellen daraus getrocknete Reisnudeln her. Deshalb sind die Korat-Nudeln eine sehr besondere Zutat des Gerichtes. Sie sind perfekt kaubar, weich und leicht zu kochen. Unsere getrockneten Nudeln kommt natürlich aus Korat und werden traditionell bei den lokalen Produzenten hergestellt.

 


KONKRUAs Pad Mee Korat hat süße, salzige, saure, pikante und kräftige Aromen von frischen Thai-Chilis, Knoblauch und Schalotten. Die Sauce bietet einen intensiven Umami-Geschmack mit der perfekten Kombination von süßer Sojasauce, dünner Sojasauce, Fischsauce, Sojabohnenpaste, Tamarinde und Palmzucker. Alle Aromen der Isaan-Küche in einem Nudelgericht!


Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten kannst Du ein authentisches Thai Gericht innerhalb von 9 Minuten zaubern. Für das traditionelle Rezept ist der Schweinebauch eine der wichtigsten Zutaten. Alternativ kann er auch durch Garnelen, Hühner-/ Schweine-/ oder Hackfleisch ersetzt werden.

Und wie immer: unsere Pad Mee Korat Kochbox enthält keine Glutamat oder Konservierungsstoffe!

 

Warum Pad Mee Korat:

Ganz einfach! Wir finden, dass Pad Korat sogar hervorragender als Pad Thai schmeckt. Wenn wir nichts im Kühlschrank oder keine Zeit haben, greifen wir immer auf Pad Korat zu. Sie ist unsere alltägliche Rettung und wir finden es so schade, dass fast niemand hier Pad Korat kennt.

Das Gericht wird so unterschätzt und es ist unsere Aufgabe, Dir so ein großartiges Geheimnis zu erzählen. Somit ist Pad Korat geboren!

Das erste Blitzgericht von KONKRUA. Sie ist günstig, praktisch und superlecker.

Versand

  • 3,99€ Versandkostenpauschale innerhalb Deutschlands 
  • Versandkostenfrei ab 50€
  • Lieferung  in 1 bis 3 Werktagen
  • 30-Tage-Rückgaberecht
  • Alle Preise inklusive 7% Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

 

Das zeichnet unsere Kochbox aus

In unserer Kochbox findest Du alle Originalzutaten, die Du für die Zubereitung von einem Thai-Gericht für 3-4 Portionen. Die Zubereitung nimmt nur knappe 30 Minuten in Anspruch – und schon holst Du Dir das Urlaubsgefühl nach Hause.

Zutaten mit authentischer Herkunft

Alle Zutaten stammen direkt aus Thailand. Sie werden von lokalen Bauern sorgfältig ausgewählt und enthalten kein Glutamat oder Konservierungsstoffe. Dadurch kochst Du Thai-Gerichte, die genau wie in Thailand schmecken.

Wir sagen "Dankeschön"

Mit dem Kauf jeder Box unterstützt Du ältere Frauen und Familien in einer strukturschwachen Region Thailands.

Häufig gestellte Fragen

Für wieviele Portionen ist eine Kochbox?

Ein Kochbox reicht für 3-4 Portionen. Es kommt aber natürlich auch darauf an, wie groß dein Hunger ist :D


Schließe ich beim Kauf ein Abonnement ab?

Nein, du kaufst nur einmalig eine Kochbox.


Sind die Kochboxen sehr scharf?

Massaman Curry und Pad Thai sind mild. Nur das Rote und Grüne Thai Curry ist leicht scharf (also deutsches und nicht thailändisch leicht scharf :D) Die Tom Kha Kochbox kann man leicht scharf oder mild zubereiten. Aufpassen: Die Tom Yum Kochbox ist sehr scharf!!!!!


Sind frische Zutaten in der Kochbox mit dabei?

Nein, manche Kunden kochen unsere Gerichte ohne Fleisch, manche Kunden lieben nur Bio Lebensmittel. Uns ist es wichtig, dass unsere Kunden Ihre Freiheit haben. Daher werden keine frischen Zutaten mitgeliefert.



Wie lange ist eine Kochbox haltbar?

Alle Kochboxen sind momentan bis zum 16.12.2023 haltbar und müssen nicht kühl gelagert werden. Die



Sind die Kochboxen glutenfrei?

Ja!!!! Unsere Kochboxen sind grundsätzlich alle glutenfrei. Das Rote Thai Curry und die Premium Thai Sauce sind die Ausnahme, da die enthältliche Sojasauce gluten beinhaltet. Die Sojasauce kann zum marinieren von Fleisch verwendet werden, aber auch weggelassen werden. So kann das Rote Thai Curry auch glutenfrei Zubereitet werden.

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