Gedämpfte Eier mit Mikrowelle

15 Minuten / sehr einfach

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Zutaten für 2 Portionen

100 g Karotten3 Eier

200 ml Sojamilch

40 g gehackte Garnelen

30 g Hackfleisch

4 EL Premium Thai Sauce (oder deine Lieblingssauce)

2 Frühlingszwiebeln

Weißer Pfeffer

30 g gewürfelte Karotten

Für die Garnitur: 10g gekochtes Hackfleisch, 3 gekochte Garnellen und 30g gewürfelte Karotten

Mikrowelle 400 Watt, 6 Minuten

Zubereitungsschritte

1. Eier aufschlagen mit Sojamilch und 4 EL Premium Thai Sauce gut verquirrlen.

2. Das Eigemisch durch ein Sieb in eine Schüssel gießen. Dann 2 Frühlingszwiebeln würfeln mit gehackten Garnelen und Hackfleisch vermischen.

3. 6 Minuten bei 400 Watt in der Mikrowelle garen.

4. Karotten würfeln mit Hackfleisch, gekochte Garnellen und eine Prise Weißer Pfeffer hinzugeben und servieren.

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