In Thailand essen wir das grüne Curry nicht nur mit Reis, sondern auch mit Reis Vermicelli oder sogar Spaghetti!
]]>Pim und KONKRUA Team
Thai Kürbis-Curry kommt ursprünglich aus Nordthailand und heißt “Kang Fak Thong” auf thailändisch. Mit KONKRUAs Rotes Thai Curry Kochbox zauberst Du den leckeren und authentischen Thai-Kürbis-Curry innerhalb von 30 Minuten!
Pad Mee Korat ist ein leckeres gebratenes Reisnudelgericht aus der Provinz Korat. „Pad Mee“ bedeutet gebratene Nudeln. Und „Korat“ ist eine große Provinz in der Nordostregion Thailands. Das Gericht ist seit über 100 Jahren bei den Thailändern sehr beliebt und wird häufig bei Festen, Nachtmärkten und wichtigen Anlässen wie Hochzeiten und religiösen Zeremonien serviert.
1 KONKRUA Pad Mee Korat Kochbox
100 g Fleisch Deiner Wahl (Hühnerfleisch, Garnelen oder Schweinefleisch)
30 g Frühlingszwiebel
60 g Bohnensprossen
250 ml Wasser
1-2 Eier
1 Limette
*Kochtipp: Für das traditionelle Rezept ist der Schweinebauch eine der wichtigsten Zutaten. Alternativ kann er auch durch Garnelen, Hühner-/ Schweine-/ oder Hackfleisch ersetzt werden.
1. Die Sauce und das Fleisch Deiner Wahl in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten.
2. Eine Tasse (250 ml) Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Die Nudeln in die Pfanne geben und gelegentlich umrühren (sie müssen vorab nicht eingeweicht werden). Sobald die Flüssigkeit verdampft ist, ein Ei hinzufügen und anbraten.
4. Frische Bohnensprossen und Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz anbraten. Dein Pad Mee Korat ist nun fertig und wird mit einer halben Limette serviert!
Liebe Grüße
Pim und KONKRUA Team
]]>Die berühmte Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant
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400g Hühnerfleisch
200g Deine Lieblingspilze
150g Cherrytomaten
1 KONKRUA Tom Kha Kochbox
1. Die Hälfte der Kokosmilch zum Kochen bringen
2. KONKRUA Tom Kha Curry Paste dann getrocknete Kräutermischung hinzugeben
3. Das Hühnerfleisch unterrühren und 240 ml Trinkwasser zugeben. Wenige Minuten auf kleiner Flamme garen
4. Die restliche Kokosmilch zufügen. Den Schaum entfernen.
5. Die Cherrytomaten und Pilze zugeben.
6. Palmzucker und Fischsauce zugeben und ein Paar Minuten kochen.
7. Die leckere Tom Kha Suppe mit gedämpftem Jasminreis genießen!
Hast Du unsere Tom Kha Suppe schon probiert?
Das Originalrezept von KONKRUA mit unserer Premium Thai Sauce. Ganz einfach, schnell und mega lecker!
]]>Das Originalrezept von KONKRUA mit unserer Premium Thai Sauce.
Ganz einfach, schnell und mega lecker!
Bratöl
3 Knoblauchzehen
5-7 Garnelen, geschält
1 Ei
1 Schale Jasminreis (am Besten vom Vortag)
4 EL KONKRUA Premium Thai Sauce
1 Tomate
½ Karotte
Frühlingszwiebeln oder Lauchzwiebeln
Pfeffer
Zucker
Eines der wichtigsten Fakten über die thailändische Esskultur ist: wir teilen alles! Alle Gerichten, die sich auf dem Tisch befinden, kann man miteinander teilen und jeder isst, worauf er Lust hat. Das heißt: es gibt fast immer bei den thailändischen Mahlzeiten viele unterschiedliche Gerichten auf dem Tisch. Vielleicht ein paar Hauptgerichte, viele Beilage und ganz viel Reis.
Lecker, oder? :D
Auch wenn die Gruppe kleiner ist, gibt es fast immer mehr als ein Gericht auf dem Tisch.
Deshalb möchten wir heute mit euch unsere Ideen für die einfachen thailändischen Beilegen teilen, damit deine nächste Thai-Dinner-Party sogar authentischer wird! :)
Das Soulmate für Thai-Wok Gerichten. Thai Spiegelei passt perfekt zum Pad Krapao, Brokkoli-Garnelen und Cashew-Hähnchen. Authentisch ist das Eiweiß braun und knusprig. Das Eigelb ist aber nicht ganz fertig gekocht und sieht wie eine ‘Lava-Sauce’ aus.
So gesund und einfach ist die thailändische Gemüse-Pfanne. Man kann dieses Gericht mit oder ohne Fleisch zubereiten. Es schmeckt sehr lecker und passt auch sehr gut zu Curries und Suppen.
Super schnell, einfach und nur mit 4 Zutaten ist das Thai-Style Knoblauch-Pfeffer-Hähnchen. Das Gericht kann man sowohl als Hauptgericht oder Beilage essen. Es ist mega lecker und passt ganz gut zu Curries und Suppen.
Nächstes Mal wenn Du thailändisches Essen kochst, probiere gerne Mal mit den unterschiedlichen Beilagen. Dein Kochabend wird denn so besonders und authentisch als ob Du in Thailand wärst! :)
*Tipp: Gemüsepfanne wird auch in Thailand als Beilage gegessen. Sie passt ganz gut zu rotem Thai Curry, grünem Thai Curry, Tom Kha und Massaman Curry.
Unser Premium Thai Sauce probieren und mehr als 10 authentische Rezepte entdecken! >>>hier<<<
Viel Spaß beim Kochen! 💖