KONKRUA KOCHBOX

Jede Box hat ihre eigene Persönlichkeit und Legende.

Wild oder mild,
edel oder temperamentvoll,
alles nach deiner Wahl!

Tom Kha Box

DIE FEINSTEN ORIGINALZUTATEN UND REZEPT FÜR TOM KHA SUPPE

DAS BRAVE, JEDOCH BEGEISTERUNGSFÄHIGE MÄDCHEN IN DER FAMILIE 

 

✓ LEICHT SÄUERLICH, SÜß, SALZIG, SUPERLECKER

✓ FERTIG IN 20 MINUTEN FÜR 3-4 PERSONEN

✓ KEIN GLUTAMAT, KEINE FARBS- ODER KONSERVIERUNGSSTOFFE

 

✓ PERFEKT ZUM VERSCHENKEN ODER SELBERMACHEN 

✓ 3,50€ VERSANDKOSTENPAUSCHALE INNERHALB DEUTSCHLANDS

 

Tom Kha Rezept in 60 Sekunden

  • 400 ml Kokosmilch

  • 50 g     Tom Kha Curry-Paste

  • 30 ml   Fischsauce

  • 40g       Palmzucker

  • 10g       Getrocknete Kräutermischung 

  • 300g     Jasmin Duftreis

  • Eine Rezeptkarte

  • 400g Hühnerfleisch 

  • 200g Deine Lieblingspilze 

  • 150g Cherrytomaten

    Für die Garnitur:

  • Koriandergrün, reichlich
    (Frischen Koriander bekommst du am einfachsten im Asialaden oder beim türkischen Gemüsehändler um die Ecke)

  • 2  Chilischoten

  • 1  Zitrone

  • Tom Kha Curry-Paste:
    Zitronengras (11%), Salz (23%), Galanga (19%), Gewürz (18%), Zucker (13%), Öl (13%), Zitronensäure (3%)
     

  • Fischsauce:
    Sardellenextrakt (77%), Salz, Zucker

     

  • Palmzucker: 
    Palmzucker, Zucker, Wasser
     

  • Kokosmilch: 
    Kokosnussextrakt (70%), Wasser

Tom Kha Box Inhalt

Benötigte frische Zutaten

Zutaten enthaltende Produkte

"Tom Kha ist unser braves, jedoch begeisterungsfähiges Mädchen in der KONKRUA Familie. Aufgrund ihres milden aber dennoch einzigartigen Geschmacks ist Tom Kha perfekt für jeden Anfänger."

Tom Kha Suppe schmeckt leicht säuerlich aber zugleich süß und salzig. Durch den Einsatz von Zitronengras, Kaffernlimettenblätter und Galanga (Thai-Ingwer) ist unser Mädchen besonders gesund für deinen Körper.

 

Unsere authentische Tom Kha Paste schmeckt exotisch, genau wie in Thailand. Die cremige Kokosmilch, Fischsauce und Palmzucker werden vorportioniert mitgeliefert, damit du die perfekte Tom Kha Suppe gedankenfrei selbst zaubern kannst. Mild oder scharf, so wie du es am liebsten magst. Die getrocknete Kräutermischung hebt das exotische Aroma der Tom Kha Suppe besonders hervor.

                                                 

Unser Jasmin Reis mit seiner leicht klebrigen Konsistenz und seinem blumigen Eigenaroma darf natürlich bei keiner Mahlzeit fehlen. Zusätzlich enthält die Box eine vollständige Tom Kha Rezeptanleitung mit vielen Kochtipps von Thailändern.

 

Koch Thai endlich wie die Thailänder und begeistere deine Liebsten mit der Tom Kha Suppe!

Aroi maaaaaak!

ROTES THAI-CURRY

DIE FEINSTEN ORIGINALZUTATEN FÜR ROTES THAI-CURRY

DIE TEMPERAMENTVOLLE OMA DER KONKRUA FAMILIE

✓ FEURIG-CREMIG, LEICHT-SCHARF UND UNVERGESSLICH WIE IHRE PERSÖNLICHKEIT

✓ FERTIG IN 45 MINUTEN FÜR 3-4 PERSONEN

✓ KEIN GLUTAMAT

✓ PERFEKT ZUM VERSCHENKEN ODER SELBERMACHEN 

✓ 3,50€ VERSANDKOSTENPAUSCHALE INNERHALB DEUTSCHLANDS

 

Rotes Thai-Curry Rezept in 60 Sekunden

"Zeig bitte Respekt für unsere temperamentvolle Oma der KONKRUA Familie.

 

Feurig-cremig, leicht-scharf und unvergesslich wie ihre Persönlichkeit."

 

Kaeng Phed Pbed Yang heißt wörtlich übersetzt „das scharfe Curry mit gebackener Ente“. Dieses außergewöhnliche antike Gericht ist durch die raffinierte Kombination von gebackener Ente, Ananas, Cherry-Tomaten, rotem Curry und cremiger Kokosmilch verlockend anders als alle anderen Gerichte.

 

Unsere uralte Oma hat eine lange Tradition. Rotes thailändisches Curry wurde durch die chinesische Esskultur beeinflusst, deshalb wird in diesem Gericht Ente verwendet. Ihr kräftiger Geschmack begeistert nicht nur den Thailänder, sondern auch Ausländer. Obwohl sie uralt ist, hat sie sich ihren zügellosen Charakter bewahrt und ist bis heute zeitlos beliebt.

 

Das intensive rote Thai Curry, der säuerliche Geschmack der Ananas und die aromatische Kräutermischung verleihen dem roten thailändischen Curry seinen scharfe Note. Cremiges, salzige und süße Aromen runden das Gericht ab und besänftigen diese temperamentvolle Oma.

 

Die Box unserer Oma enthält Sojasauce zum Marinieren der Ente, intensive rote Curry-Paste und eine Zusammenstellung von verschiedenen gesunden Kräutern. Fischsauce, Palmzucker und Kokosmilch liefern wir vorportioniert mit. Die getrocknete Kräutermischung sorgt für das gewisse Etwas und verleiht dem Gericht noch mehr thailändische Authentizität.

Natürlich darf auch der Jasmin Reis mit seiner leicht klebrigen Konsistenz und seinem blumigen Eigenaroma nicht fehlen.

Zusätzlich enthält die Box eine vollständige Rezeptanleitung mit vielen Kochtipps von Thailändern.

Wer keine Angst vor der Zügellosigkeit der Oma hat, sollte dieses unvergessliche Kocherlebnis mit unserer Oma kennenlernen.

Rotes Thai-Curry Box Inhalt

  • 25g     Rote Curry-Paste 

  • 400ml Kokosmilch

  • 7g       Getrocknete Kräutermischung  

  • 30ml   Fischsauce 

  • 12ml   Sojasauce 

  • 60g      Palmzucker 

  • Jasmin Reis 300 g

  • Eine Rezeptkarte 

 

Alle Zutaten sind aus Thailand importiert und enthalten kein Glutamat, künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe.

Benötigte frische Zutaten

  • 400 g Entenbrust 
    (oder Garnelen/Hühnerfleisch/Schweinefleisch/Tofu) 

  • 300 g Ananasscheibe

  • 100 g Cherrytomaten

  • 2 TL Zucker

  • 1 TL Salz

Zutaten enthaltende Produkte

  • Rote Curry-Paste:
    getrocknete rote Chilischoten, Knoblauch, Zitronengras, Salz, Schalotten, Galangal, Garnelenpaste (Garnelen, Salz), Kaffirlimettenschale, Pfeffer (Diese Produkt kann Spuren von Fisch enthalten)
     

  • Fischsauce:
    Sardellenextrakt (77%), Salz, Zucker
     

  • Palmzucker: 
    Palmzucker, Zucker, Wasser
     

  • Kokosmilch: 
    Kokosnussextrakt (70%), Wasser
     

  • Sojasauce mit Pilzgeschmack:
    Wasser, Sojabohnen 25%, Weizen, Salz, Zucker

Pad Thai Box

DIE FEINSTEN ORIGINALZUTATEN UND REZEPT FÜR PAD THAI

DER GANGSTERBRUDER DER KONKRUA FAMILIE

 UNAUFHALTBAR, EIN BISSCHEN SAUER, EIN BISSCHEN SÜß, ZUTIEFST KÖSTLICH

✓ FERTIG IN 40 MINUTEN FÜR 2-3 PERSONEN

✓ KEIN GLUTAMAT, KEINE FARBSTOFFE

✓ PERFEKT ZUM VERSCHENKEN ODER SELBERMACHEN 

✓ 3,50€ VERSANDKOSTENPAUSCHALE INNERHALB DEUTSCHLANDS

Pad Thai Rezept in 90 Sekunden

"Passt auf!! Superlecker, unaufhaltbar und selbstbestimmt.

 

So beschreibt man unseren Pad Thai, den Gangsterbruder der Konkrua Familie."

 

Wer Thailand kennt, kennt bestimmt auch Pad Thai und somit die Faszination dieses Klassikers der thailändischen Straßenküche. Das Gericht ist zwar einfach zu kochen aber es mit den richtigen Zutaten authentisch abzuschmecken erfordert viel Fingerspitzengefühl im Umgang mit unserem Gangsterbruder. Jedermann genießt den einzigartigen Geschmack des Pad Thai. Entdeckte hier die abenteuerliche Geschichte von Pad Thai in 2 Minuten:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pad Thai strahlt bis heute eine gewisse Faszination aus, die ihren Ausdruck in diversen kulturellen Bereichen und Ländern findet. Er ist der Gangsterboss der thailändischen Straßenküche, er ist schnell, ein bisschen sauer, ein bisschen süß und zutiefst köstlich. Die Kombination von Reisbandnudeln, Eiern, Bohnensprossen, wahlweise Fleisch oder Meeresfrüchten, Limette, Frühlingszwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen kann man nirgendwo besser erleben.

 

Der Ministerpräsident Luang Phibul Songkhram erklärte Pad Thai während des Zweiten Weltkrieges zum Nationalgericht, um zu einer Zeit als die Regierung vor einer Budgetkrise stand, den Reiskonsum in Thailand zu verringern. Zur Herstellung von Reismehl für Reisbandnudeln kann man auch zermahlene Reiskörner verwenden.

 

Unsere Pad Thai Box enthält die originalen „Chan“ Reisbandnudeln aus Thailand sowie die köstliche und gesunde Pad-Thai Sauce mit Tamarindenpaste. Mit dabei sind auch vorportionierte Fischsauce und eingelegter Kohl zum Verfeinern des Gerichts. Somit bist du nun dafür gewappnet es mit unseren Gangsterbruder aufzunehmen und das authentische Pad Thai in deiner Küche selbst zu zaubern.

 

Hast du unseren Gangsterbruder erst einmal lieben gelernt, kannst du bestimmt gar nicht mehr aufhören, ihn aufzuessen!

Pad Thai Box Inhalt

  • 120g Reisbandnudeln

  • 72g   Pad Thai Sauce 

  • 20ml Fischsauce 

  • 15g    Eingelegte Kohl 

  • Eine Rezeptkarte 
     

Alle Zutaten sind aus Thailand importiert und enthalten kein Glutamat, künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe.

Benötigte frische Zutaten für Pad Thai

  • 150g Hühnerfleisch oder Garnelen

  • 80g Sojabohnensprossen 

  • 2 Frühlingszwiebeln 

  • 3 Eier 

  • 20g Schalotten

  • 60g geröstete Erdnüsse

  • 5 TL Zucker

  • 1 Zitrone 

  • 2 EL Bratöl

Zutaten enthaltende Produkte für Pad Thai Set

  • Pad Thai Sauce:
    Zucker (40%), Schalotten (15%), Fischsauce (15%), Öl (12%), Knoblauch (10%), Essig (8%)

     

  • Fischsauce:
    Sardellenextrakt (77%), Salz, Zucker

     

  • Reisbandnudeln:
    Reismehl 90%, Wasser, 100% glutenfrei
     

  • Eingelegte Kohl:
    Senfkohl (Brassica Chinensis), Knoblauch, Zucker, Salz

 

Massaman Box

DIE FEINSTEN ORIGINALZUTATEN FÜR MASSAMAN CURRY

DIE KLASSIKE DAME DER KONKRUA FAMILIE

✓ KRÄFTIGES GESCHMACK MIT MILDEM, CREMIGEM UND SÜßEM CHARAKTER

✓ DAS WELTLECKERESTE GERICHT VON CNN 2019

✓ FERTIG IN 30 MINUTEN FÜR 3-4 PERSONEN

✓ KEIN GLUTAMAT, KEINE FARBS- ODER KONSERVIERUNGSSTOFFE

 

✓ PERFEKT ZUM VERSCHENKEN ODER SELBERMACHEN 

✓ 3,50€ VERSANDKOSTENPAUSCHALE INNERHALB DEUTSCHLAND

 

Massaman Curry Rezept in 90 Sekunden

  • Massaman Curry Paste 50 g

  • Kokosmilch 400 ml

  • Fischsauce 20 ml

  • Palmzucker 30 g

  • Jasmin Reis 300 g

  • Eine Rezeptkarte 
     

Alle Zutaten sind aus Thailand importiert und enthalten kein Glutamat, künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe.

Massaman Box Inhalt

"Masaman, Juwel in meinen Augen, duftender Kreuzkümmel,
scharfer Geschmack."

Jeder Mann, der von ihrem Curry kostet, kann nicht umhin, von ihr zu träumen."

- König Phra Phutthaloetla (Rama II.) - 

 

In der KONKRUA Familie ist Massaman Curry eine klassische Dame. Aufgrund ihrer schönen Farbe, ihres exotischen Duftes sowie ihres intensiven Geschmacks hat das Massaman Curry eine elegante Persönlichkeit, deshalb wurde es von CNN zum leckersten Gericht der Welt 2011 gekürt.

 

Unsere würzige Massaman Paste verleiht dem Fleisch, den Kartoffeln und den Karotten ein einzigartiges Aroma. Obwohl das Curry im Geschmack kräftig ist, zeichnet es sich nicht durch Schärfe sondern durch einen milden, cremigen und süßen Charakter aus. Die klassische Dame unter den Curries überzeugt durch ihre exotische Note, die durch unsere vorportionierte Fischsauce und den Palmzucker noch einmal besonders hervorgehoben wird.

 

Unser Jasmin Reis mit seiner leicht klebrigen Konsistenz und seinem blumigen Eigenaroma darf natürlich bei keiner Mahlzeit fehlen. Zusätzlich enthält die Box eine vollständige Rezeptanleitung mit vielen Kochtipps von Thailändern.

 

Kaeng Masaman stammt ursprunglich aus dem Süden Thailands. König Phra Phutthaloetla (Rama II.) war von diesem Gericht so beeindruckt, dass er darüber, genauer gesagt über die Köchin des Curries, ein Gedicht schrieb. Jedes thailändische Kind kennt dieses Gedicht und lernt es bereits in der Grundschule auswendig!

                                                                                 

Das Massaman Curry ist schon seit langer Zeit in der thailändischen Esskultur etabliert und diente sogar dem König als Inspiration für sein Gedicht. Nun ist es an der Zeit, dass sich auch die lieben Deutschen in dieses einzigartige Gericht verlieben! 

Unser Tipp:  Massaman Curry passt auch perfekt zum Spagetti oder Brot!

 

Thailändische Omelett oder gedämpfte Eier werden oft dazu mitgegessen. Reste kannst du im Kühlschrank aufbewahren und auch am nächsten Tag noch genießen. Vor dem Essen einfach kurz erwärmen. 

Mehr Kochtipps von uns findest du in der Box ;D

Zutaten enthaltende Produkte

  • Massaman Curry-Paste:
    Chili (35%), Knoblauch (20%), Zitronengras (19%), Schalotten (13%), Salz (11%), Galangawurzel (6%), Gewürz (6%)
     

  • Fischsauce:
    Sardellenextrakt (77%), Salz, Zucker

     

  • Palmzucker: 
    Palmzucker, Zucker, Wasser
     

  • Kokosmilch: 
    Kokosnussextrakt (70%), Wasser

Benötigte frische Zutaten

  • 300g Kartoffel

  • 300g Karotte

  • 300g Zwiebel

  • 400g Hähnchenkeule

  • 75g   Geröstete Erdnüsse

  • 200 ml Wasser

*Die Hähnchenkeule können durch 400 g Rinderfilet  oder 400g Schweinefilet ersetzt werden :D

**Unser Tipp:  Massaman Curry passt auch perfekt zum Spagetti oder Brot!